Receitas de Panetones

Oi Gente, estou um pouquinho sumida, pois estava fazendo uns cursos de atualização na confeitaria. Tenho tantas coisas legais para contar para vocês. Muita gente me pergunta se vender panetone dá dinheiro.

Então resolvi postar duas receitas de panetones para vocês aproveitarem essa época do ano para ter o 13º salário ou até mesmo quem sabe o 14º salário no final do ano, já pensou nisso?

A dica que posso dar hoje é que vale muito a pena investir em algum curso que ensine vender panetones, pois vende muito.

E antes que me pergunte, já posso indicar um site que tem muitas dicas como essa, basta clicar nesse link

Lá eles ensinam 6 passos importantes para fazer boas vendas! Recomendo!

Bom, vamos as receitas!

Receita de Panetone Trufado

Ingredientes:

• 1 chocotone pronto
• 100g de chocolate meio amargo
• 100g de chocolate ao leite
• 2 colheres de sopa de conhaque ou rum
• 1 caixinha de creme de leite
• 100g de amêndoas torradas ou castanhas de caju moídas

Passo a passo

Aqueça o creme de leite no microondas por 40 segundos, não passe de tempo.

Depois acrescente o chocolate picado em pedaços e mexa até dissolver tudo.

Corte a tampa do chocotone, retire um pouquinho do miolo também com uma colher.

Depois é só despejar o creme de leite com o chocolate derretido dentro desse miolo do chocotone e tampe com a própria tampa do chocotone.

Não esqueça de levar para geladeira por 4 horas para que gele.

Lembrando que você deve reutilizar a própria embalagem do chocotone para embalar novamente.

Bom apetite!

Receita de Panetone Salgado

Ingredientes:

• 215g de farinha de trigo
• 40g de manteiga
• 1 pitada de sal generosa
• 1 gema
• 1 sachê de tempero em pó de legumes
• 1 colher de óleo de oliva

Fermento

• 45g de fermento biológico fresco
• 50g de açúcar
• 125g de água morna
• 150g de farinha de trigo

Recheio 

• 60g de lombo defumado em cubinhos
• 60g de queijo parmesão em cubinhos
• pimentão em cubinhos e a gosto
• cebolinha
• salsinha
• orégano

Passo a passo Fermento

Amasse com as costas de uma colher o fermento com o açúcar e um pouquinho da água, até dissolver bem

Acrescente aos poucos, alternadamente, a farinha e a água

Cubra a vasilha com filme plástico e deixe crescer, de preferência no sol (é bem mais rápido e cresce bastante) ou em cima do forno quente

Passo a passo Massa

Após o fermento crescido, derrame a farinha sobre uma mesa e faça uma coroa

Ao redor coloque o sal, o açúcar e o tempero em pó

No meio coloque o ovo, o óleo, a manteiga e o fermento

Misture com as mãos

Sove muito bem a massa, até ficar bem lisinha

Coloque em uma bacia, cubra com papel filme e deixe crescer até dobrar de volume

Após crescer, misture com a massa os ingredientes do recheio e sove novamente, faça uma bola, coloque na forma para panetone de 500 g e deixe crescer mais um pouco, por exemplo, em cima do forno aquecido

Após crescido, faça um pequeno corte em cruz com uma paca em cima, coloque um pedacinho de manteiga e leve para assar, em forno à 180°, por cerca de 40 minutos a 1 hora, depende do forno.

Bom apetite!

Bombom de Amendoim Vegano

Quem gosta de bombom, levanta a mão!!!!

Eu amo bombom! E você?

Tenho certeza que também ama! Aliás, nunca conheci uma pessoa que não goste!

Se você conhece uma pessoa que não goste, por favor, apresente essa receita, ela vai mudar de opinião na horinha, viu?

Você sabia que o bombom de amendoim vegano além de ser uma delícia, pode substituir as trufas e brigadeiros tradicionais que são cheios de açúcares refinados? Sim, essa receita tem esse poder!

E além disso é feito a base de amendoim, que é rico em vitaminas e minerais incluindo a vitamina E e vitaminas do complexo B, cobre, manganês, fósforo, magnésio, zinco, ferro e potássio.

Contém também fibras solúveis e insolúveis e isso ajuda muito no processo de emagrecimento, você sabia?

Quem consome mais fibras e bebe bastante água mantem o corpo em forma e o mais importante, o corpo saudável! ;-)

Vamos a receita!

Receita de Bombom de Amendoim Vegano

Ingredientes 

• 2 colheres de sopa de óleo de coco; 
• 2 colheres de sopa de pasta de amendoim; 
• ½ xícara de farinha de castanha ou de qualquer outra oleaginosa; 
• 1 colher de chá de cacau 70%; 
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo (opções de substituições: agave, mel, melado ou demerara). 

Modo de Preparo 

1. Primeiro misture o óleo de coco com a pasta de amendoim ; 
2. Esquente no micro-ondas ou em banho maria e adoçe; 
3. Misture com a farinha de castanhas e enrole as bolinhas; 
4. Distribua numa assadeira com papel manteiga e leve ao freezer por 1 hora; 
5. Quando as bolinhas endurecerem, mergulhe-as no chocolate derretido e volte com elas à geladeira até endurecer. 

 Dicas Extras 

 É uma boa opção para tomar com café.

Você pode rechear com pedaços de morango.

Fonte da receita: natue.com.br

Bom apetite!

Espero que tenha gostado e que compartilhe com as suas amigas, afinal, elas precisam ter conhecimento dessa receita MARAVILHOSA, viu?

Bjs e até a próxima! ;-)

Cookie Integral com Castanha ou Chocolate

Quem não gosta de Cookie bom sujeito não é! Né verdade? rs

Então, já que a gente não é boba nem nada, vamos aprender essa receitinha que além de super gostosa, não vai deixar a gente com sentimento de culpa, porque é fit, meu bem! ;-)

Lembrando que essa receitinha MARA peguei emprestada com a nossa querida Ana Maria Braga para compartilhar com vocês! ;-)

Receita de Cookie Integral com Castanha ou Chocolate

Ingredientes 

• 2 ovos 
•  ½ xícara (chá) de açúcar mascavo 
•  ½ xícara (chá) de óleo ou óleo de coco
•  3 colheres (sopa) de leite 
•  ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral 
•  ½ xícara (chá) de farelo de aveia 
•  ½ xícara (chá) de aveia em flocos médios 
•  1 colher (sopa) de amido de milho 
•  1 colher (sopa) de fermento em pó 
•  ½ colher (sopa) de canela em pó 
•  100 g castanhas-do-pará ou de chocolate meio amargo picados para salpicar 

Modo de preparo 

Manualmente, bata os ovos com o açúcar e o óleo.

Aos poucos e misturando bem a cada adição, acrescente os demais ingredientes.

Preencha somente o fundo de forminhas de silicone para cupcake (para dar a altura de cookie) e salpique as castanhas ou o chocolate.

Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 30 minutos ou até secar a superfície.

Prontinho!

Tenha um bom apetite!

Não esqueça de compartilhar com as amigas, elas irão adorar!!!!

Bjs e até a próxima! ;-)

Muffin Funcional de Abóbora com Coco

Hoje vou passar uma receitinha da nossa querida Ana Maria Braga

É a receita é de um Muffin funcional, afinal queremos chegar no verão com o corpictho que pedimos a Deus! rs

Então vamos a receita gatonas! ;-)

Muffin Funcional de Abóbora Com Coco

Ingredientes 

• 200 ml de leite de coco 
•  100 g de coco ralado 
•  2 xícaras (chá) de farelo de aveia 
•  1/2 xícara (chá) de farinha de aveia 
•  1 xícara (chá) de abóbora cozida e amassada 
•  1 xícara (chá) de açúcar mascavo 
•  1/4 xícara (chá) de óleo de girassol 
•  1 colher (sopa) de fermento em pó 
•  4 ovos 
•  100 g de coco em lascas com açúcar mascado para enfeitar 

Modo de preparo 

Bata no liquidificador o leite de coco, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar uma mistura homogênea. 

Acrescente o farelo de aveia, farinha de aveia e a abóbora e bata novamente.

Acrescente o coco ralado e o fermente e misture.

Despeje a massa em forminhas de silicone.

Não é necessário untar.

Preaqueça o forno, coloque os muffins em temperatura alta (acima de 200 °C) por 10 minutos.

Assim eles vão crescer.

Logo, baixe para fogo médio (180 °C) e cozinhe por mais 20 minutos até enfiar um palito e ele sair limpo.

Retire do forno e, ainda quente, decore com as lascas de coco.

Fonte: Ana Maria Braga, https://anamariabraga.globo.com/

Ah, não esqueçam de espalhar essa receita MARA entre as amigas heim! 

Bjocas e até a próxima!

Receita de Batatinha Chips Saudável

Hoje a minha intenção é te passar guloseimas fits! rs

Estamos no inverno e logo logo o verão está batendo na nossa porta, então pensando nisso, pensei em dar umas receitas aqui para ajudar a dieta de algumas pessoas.

Como adoro fuxicar na internet, achei algumas receitas deliciosas que já testei, e que podem ajudar e muito quem quer manter a forma ou conquistá-la! :-)

Não são receitas elaboradas por mim, são receitas que achei em sites legais na web, então nada mais justo que eu citar a fonte desses sites, certo?

Essa receita peguei nesse site: https://reeducandomeushabitos.wordpress.com/

Vamos lá

Receita de Batatinha Chips Saudável 

Ingredientes:

• 2 Batatas doces médias 
• Páprica picante 
• Azeite extra virgem 
• Sal Modo de Preparo 

Modo de Preparo

Descasque e corte as batatas em fatias bem finas, pode até usar um fatiador de legumes.

Em um saco plástico para cozinha, coloque as batatas fatiadas, sal, páprica picante e azeite.

Mexa bem o saco para o tempero pegas nas batatas e reserve por 20 minutos.

 Pegue uma forma grande de preferência, espalhe as batatas direitinho no tabuleiro e leve ao forno em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, depois vire as batatas e deixe por mais 15 minutos aproximadamente ou até que as batatas fiquem douradas, isso vai depender do seu forno.

Ficam sequinhas.

 Você pode fazer com batatas inglesas também se preferir.

Se você precisa de uma dica boa para emagrecer, achei interessante esse blog que peguei essa receitas, a dona do blog conta a sua luta para emagrecer e a sua vitória em reconquistar o peso ideal.

Ela conseguiu emagrecer com reeducação alimentar e com detox em pó pronto. Achei muito legal, se quiser saber mais, clique aqui.

E aí, curtiu? Então compartilhe com suas amigas! ;-)

Bjs e até a próxima! 

Receita de Bala de Coco

Quem aí nunca experimentou uma bala de coco e ficou com vontade de devorar todas na mesma hora?

É muito difícil resistir né?

Então vem aprender como faz!

Receita de Bala de Coco

Ingredientes

Para a Bala de Coco:

1 quilo de açúcar
1 vidro de leite de coco
a mesma medida de água do leite de coco

Para a Bala Gelada:

1 receita de bala de coco
100 gramas de coco ralado
1 vidro de leite de coco

Modo de Preparo

Coloque em uma panela grande, o leite de coco, a água e o açúcar. Mexa tudo muito bem e leve ao fogo alto sem mexer mais. Para verificar o ponto, coloca-se um pouco de massa em uma xícara com água. Deve formar uma bola dura. Depois, jogue a massa sobre o mármore untado com margarina. Deixe esfriar e puxe a bala até ficar branca como pérola e corte as balas.

Para a bala de nozes, acrescente nozes à massa de bala de coco depois de puxada, antes de cortar.

Para as balas geladas, corte as balas e deixe descansar de um dia para o outro. Depois, coloque um pouco de leite de coco por cima e adicione coco ralado. Deixe descansar um pouco, depois coloque na geladeira.

Para os bombons de bala de coco, amasse colocando um pouco de leite de coco até o ponto de abrir. Recheie com cerejas, pedaços de damascos ou outras frutas. Enrole, depois cubra com chocolate.

Veja Esse Vídeo Para Entender Melhor! ;-)



Agora, você faz o favorzinho de compartilhar com as amigas para elas não ficarem passando vontade, né? ;-)

Bjs e até a próxima

Receita de Bolo de Queijo

Esse bolo, é SENSACIONAL!

Nunca conheci uma pessoa que falasse que esse bolo não é DIVINO!
Todo mundo que conheço, 100% das pessoas que já experimentaram esse bolo, AMA!

Não é papo furado gente, vocês precisam fazer!
A receita peguei há muitos anos atrás na TudoGostoso!

Vamos a receita então e deixar esse bla bla bla para lá!

Receita de Bolo de Queijo

Ingredientes

• 2 ovos 
• 2 colheres de sopa de margarina 
• 1 ½ xícaras de açúcar 
• 1 xícara de farinha de trigo 
• 1 vidro de leite de coco pequeno (200ml). 
• A mesma medida de leite de vaca 
• 1 pitada de sal 
• 1 colher de sopa de fermento 
• 1 pacote de 50g de queijo parmesão.  

Modo de preparo 

1. Coloca-se todos os ingredientes no liquidificador para liquidificar
2. Unte uma forma 
3. Ponha para assar por aproximadamente 30 minutos dependendo do seu forno. 
4. Espertar o palito com 25 minutos para ver se já está pronto.

Bom apetite!!!!

Tenho certeza que até a Ana Maria Braga ficaria babando nesse bolo de queijo!!!

E aí vai fazer hoje ou vai ficar com água na boca!

Depois que fizer a primeira vez, não vai querer saber de outro, escute o que estou falando!

E já sabe né? Faça e venha me contar tudinho. ;-)

Não esqueça de Compartilhar com as Amigas essa Delícia Divina heim. ;-)

Bjs e até a próxima