Então, já que a gente não é boba nem nada, vamos aprender essa receitinha que além de super gostosa, não vai deixar a gente com sentimento de culpa, porque é fit, meu bem! ;-)
Lembrando que essa receitinha MARA peguei emprestada com a nossa querida Ana Maria Braga para compartilhar com vocês! ;-)
Receita de Cookie Integral com Castanha ou Chocolate
Ingredientes
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- ½ xícara (chá) de óleo ou óleo de coco
- 3 colheres (sopa) de leite
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
- ½ xícara (chá) de farelo de aveia
- ½ xícara (chá) de aveia em flocos médios
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ colher (sopa) de canela em pó
- 100 g castanhas-do-pará ou de chocolate meio amargo picados para salpicar
Modo de preparo
Manualmente, bata os ovos com o açúcar e o óleo.
Aos poucos e misturando bem a cada adição, acrescente os demais ingredientes.
Preencha somente o fundo de forminhas de silicone para cupcake (para dar a altura de cookie) e salpique as castanhas ou o chocolate.
Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 30 minutos ou até secar a superfície.
Prontinho!
Tenha um bom apetite!
Não esqueça de compartilhar com as amigas, elas irão adorar!!!!
Bjs e até a próxima! ;-)
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